NOW Foods Ærteprotein

NOW Foods Ærteprotein findes i en ren, usmagt udgave med kun én ingrediens på ingredienslisten, ærteproteinisolat af gule ærter, og i en sødet udgave med desuden kakaopulver, xylitol og stevialøvekstrakt tilsat. De to udgaver har forskellige ingredienslister, selvom begge bygger på samme ærteproteinisolat som base.

Proteinindholdet spænder fra 54,5 til 72,7 g pr. 100 g, lavest i den sødede udgave, fordi andre ingredienser end selve proteinet udgør en del af vægten der. Det er under det typiske for ærteprotein: halvdelen af de øvrige ligger på 73 til 82 g pr. 100 g.

En af butikkerne oplyser, at den usmagte udgave er glutenfri og mejerifri. Det passer med den enkle ingrediensliste. NOW Foods Ærteprotein egner sig til den, der vil vælge selv, om pulveret skal være helt rent eller have smag og sødemiddel tilsat.