Fairing Æggehvide

Fairing Æggehvide er rendyrket tørret æggehvide. Pulveret er pasteuriseret og pulveriseret af almindelige hønseæg, uden tilsætningsstoffer af nogen art. Tørret æggehvide kan stå i skabet, hvor de friske æg skal i køleskabet.

Proteintallet ligger på 80 g pr. 100 g, og æggeprotein er et alternativ til de mælkebaserede proteiner for den, der ønsker et proteinpulver uden mælk.

Pulveret røres ud i vand, så det gendannes til flydende æggehvide, som kan bruges i madlavning og bagning i stedet for frisk æggehvide fra skal.

Denne udgave indeholder 500 g pulver.